
Un clásico curry japonés servido con crujiente tonkatsu de cerdo y arroz blanco. La receta usa cubitos de curry Glico medio picante y panko para un empanado ligero. Ideal para una comida reconfortante y fácil de preparar en casa.

Crispy double‑fried chicken pieces tossed in a sweet‑tangy, slightly spicy sauce. This Chinese‑American classic is made with chicken breast, a light batter, and a flavorful sauce that includes light and dark soy, sugar, vinegar, ketchup, garlic, ginger and dried chilies. The recipe follows the traditional two‑step frying method for ultimate crunch.

A traditional Bolognese ragù made with a blend of pork, beef, and veal, slow‑cooked for hours with red wine, tomato paste, and a splash of cream. Served over fresh pappardelle and finished with Parmigiano‑Reggiano, this hearty Italian sauce is the ultimate comfort food.

A light, airy chocolate sponge rolled with silky dark chocolate ganache. This Swiss‑roll style dessert is made by whipping eggs over a gentle double‑boiler, folding in sifted dry ingredients, and baking a thin sheet that is rolled while still warm. Finished with a glossy ganache, it’s perfect for parties or a special treat.

A simple, moist lemon‑flavored cake made with sweetened condensed milk. Perfect for a quick dessert or snack, it requires just a few pantry staples and bakes in a standard loaf pan. Dust with powdered sugar for a pretty finish.

A vibrant Mediterranean‑inspired grain bowl featuring citrus‑marinated salmon, chewy and crispy farro, a dill‑mint‑parsley yogurt sauce, crunchy pistachios, sweet pomegranate seeds, cucumber, feta and optional avocado. Balanced flavors, textures, and temperatures make it a satisfying main‑course.

Une version simplifiée de la traditionnelle pastilla marocaine au poulet, réalisée avec des feuilles de brick, des amandes grillées, du poulet épicé et une touche de sucre glace. Idéale pour un repas festif sans la complexité habituelle.

Un gâteau moelleux à la patate douce, parfumé à la vanille et nappé d’un sirop léger au rhum. Originaire de La Réunion, il se déguste froid, idéal pour le dessert ou le goûter.

Un brownie moelleux et gourmand, sans beurre et allégé en sucre, où la courgette apporte humidité et légèreté. Enrobé de chocolat noir, de noisettes torréfiées et d'éclats de cacao pour un croquant irrésistible.

Rouleaux repas ultra croustillants faits avec des feuilles de brick, garnis d'épinards frais, de ricotta onctueuse, d'œufs et d'aromates. Une préparation simple à la poêle puis au four, idéale pour un repas complet et nourrissant.

Un poulet au curry rapide et savoureux, préparé en moins de 25 minutes grâce à la cuisson sous pression. Le mélange sucré‑salé de courgette, pomme, raisins et crème de coco apporte une touche exotique, tandis que les amandes torréfiées et la coriandre fraîche offrent du croquant et de la fraîcheur. Idéal pour un dîner de semaine complet, servi avec du riz ou du quinoa.

Une crème catalane onctueuse, parfumée au citron et à la cannelle, préparée comme une crème pâtissière puis caramélisée au chalumeau. Facile à réaliser chez soi, elle rappelle les desserts de Barcelone.