Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
চিকেন টিক্কা
এই রেসিপিটি আপনার বাড়িতে রেস্টুরেন্টের মতো সুস্বাদু চিকেন টিক্কা তৈরি করার সহজ পদ্ধতি দেখায়। দই, মশলা, লেবুর রস এবং মাখনের সমন্বয়ে মেরিনেট করা মুরগির টুকরোগুলোকে উচ্চ তাপে গ্রিল বা ওভেনে রান্না করা হয়, ফলে বাহিরে ক্রিসপি এবং ভেতরে রসালো স্বাদ পাওয়া যায়। গরম গরম নান বা রুটি, পেঁয়াজের রিং এবং লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন।
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • মেরিনেটের সময় কমপক্ষে ৩০ মিনিট রাখা
- • ওভেন/গ্রিলকে সঠিক তাপমাত্রায় প্রিহিট করা
- • চিকেনকে অতিরিক্ত না ওভেনে রেখে না শুকিয়ে যাওয়া
Safety Warnings
- • কাঁচা মুরগি হ্যান্ডল করার সময় হাত ও যন্ত্রপাতি ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
- • ওভেন বা গ্রিলের উচ্চ তাপের কারণে জ্বালার ঝুঁকি থাকে, তাই গ্লাভস ব্যবহার করুন।
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Indian-Style Cauliflower and Broccoli Pakoras
Crispy bites of cauliflower and broccoli coated in a chickpea flour batter flavored with garam masala, cumin and ginger, fried to perfection and served with a lemony yogurt sauce. Perfect for an appetizer or a vegetarian snack with Indian flavors.
Three Indian sauces: mint green sauce, sweet tamarind sauce, spicy pickle sauce
Learn how to prepare three classic Indian sauces – a refreshing mint and coriander green sauce, a sweet and tangy tamarind sauce, and a spicy pickle sauce – perfect for snacks, samosas or rice dishes.
Indian Dosa (Fermented Pancakes)
Learn how to make traditional Indian dosas, thin and crispy pancakes made from fermented rice and lentils. The batter is prepared in advance, left to ferment for 8‑12 hours, then quickly cooked in a pan with a drizzle of oil. Ideal for breakfast or a snack, this vegetarian dish is light, flavorful, and gluten‑free.
Homemade Paratha Masala (Spice Mix) with Flatbread (parota)
A quick and easy homemade paratha masala that you can sprinkle on your flatbreads while cooking. The video shows how to blend all the spices in a jar, shake them well, and use the mix to flavor a rolled roti cooked with ghee and oil. Perfect for anyone who gets bored with regular paratha and wants a flavorful twist. Also known as parota.
Indian Pumpkin Curry
A pumpkin curry with Indian spices, enhanced with soaked fenugreek seeds, amchur powder (mango) and fresh coriander. Served with rice or pasta, this vegetarian dish is fragrant, slightly sweet and comforting.
Egg Maggi Masala (Spicy Egg Noodles with Peas)
A quick and flavorful Indian twist on classic Maggi noodles. This recipe adds peas, tomato, garlic, onion, green chilies, and three eggs for protein, all cooked together in mustard oil and seasoned with spices and ketchup. The combination of whole and broken Maggi noodles gives a unique texture that holds the egg yolks perfectly.