Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
চিকেন টিক্কা
এই রেসিপিটি আপনার বাড়িতে রেস্টুরেন্টের মতো সুস্বাদু চিকেন টিক্কা তৈরি করার সহজ পদ্ধতি দেখায়। দই, মশলা, লেবুর রস এবং মাখনের সমন্বয়ে মেরিনেট করা মুরগির টুকরোগুলোকে উচ্চ তাপে গ্রিল বা ওভেনে রান্না করা হয়, ফলে বাহিরে ক্রিসপি এবং ভেতরে রসালো স্বাদ পাওয়া যায়। গরম গরম নান বা রুটি, পেঁয়াজের রিং এবং লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন।
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • মেরিনেটের সময় কমপক্ষে ৩০ মিনিট রাখা
- • ওভেন/গ্রিলকে সঠিক তাপমাত্রায় প্রিহিট করা
- • চিকেনকে অতিরিক্ত না ওভেনে রেখে না শুকিয়ে যাওয়া
Safety Warnings
- • কাঁচা মুরগি হ্যান্ডল করার সময় হাত ও যন্ত্রপাতি ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
- • ওভেন বা গ্রিলের উচ্চ তাপের কারণে জ্বালার ঝুঁকি থাকে, তাই গ্লাভস ব্যবহার করুন।
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Mumbai Pav (Soft Indian Bread Rolls)
A step‑by‑step guide to making authentic soft Mumbai‑style pav at home. This recipe uses bread flour, instant yeast and a simple milk‑oil brush for a glossy finish. Perfect for serving with Indian curries or as a snack.
Mughlai Egg Curry (Shahi Egg Curry)
A rich, aromatic Mughlai‑style egg curry from Lucknow, also known as Shahi Egg Curry. Hard‑boiled eggs are lightly fried, then simmered in a creamy coconut‑coriander paste spiced with whole aromatics, Jafarini garam masala, kasoori methi and mustard oil. Perfect with naan, paratha or pulao. Also known as parota.
Simple Vanilla Corn Flour Cake
A quick and easy vanilla-flavored cake made with a blend of cornflour and all‑purpose flour. Perfect for a light dessert or tea‑time treat, this recipe requires just a few pantry staples and bakes in under half an hour.
Simple and Authentic Red Lentil Dal
A traditional Indian dal made with red lentils, scented with warm spices and topped with a ghee and cumin tadka. Quick, economical and perfect for a comforting vegetarian meal.
Soft Juicy Soya Chunk Curry
A protein‑rich, soft and juicy Indian curry made with soaked soy chunks, fresh homemade spice powder, tangy curd and aromatic herbs. Perfect with roti, chapati, fulka or pulao.
Indian Dosa (Fermented Pancakes)
Learn how to make traditional Indian dosas, thin and crispy pancakes made from fermented rice and lentils. The batter is prepared in advance, left to ferment for 8‑12 hours, then quickly cooked in a pan with a drizzle of oil. Ideal for breakfast or a snack, this vegetarian dish is light, flavorful, and gluten‑free.