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Aubergines à la pizza
Des rondelles d'aubergine grillées, nappées de sauce tomate, lardons fumés, mozzarella fondante et herbes de Provence, le tout cuit au four pour un apéritif gourmand et rapide.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Première cuisson : les rondelles doivent être souples mais pas trop sèches.
- • Deuxième cuisson : la mozzarella doit être complètement fondue et légèrement dorée.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
- • L'huile d'olive peut éclabousser ; éviter de toucher les surfaces chaudes.
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