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Gâteau au fromage blanc et fruits rouges sans sucre ajouté
Un gâteau léger et gourmand à base de fromage blanc, sans beurre ni sucre ajouté, agrémenté de fruits rouges frais. Idéal pour un dessert healthy qui fond en bouche.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Séparer les blancs et les jaunes sans contamination.
- • Blanchir les jaunes avec le sucrant jusqu’à obtenir une couleur pâle.
- • Monter les blancs en neige ferme.
- • Incorporer les blancs en neige délicatement pour ne pas les faire retomber.
Safety Warnings
- • Manipulez le four chaud avec des gants de cuisine.
- • Ne consommez pas les blancs d’œufs crus si vous êtes enceinte ou immunodéprimé.
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