Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Beignets légers à l'eau de fleur d'oranger
Des beignets moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, parfumés à l'eau de fleur d'oranger et saupoudrés de sucre glace. Une version légère de la pâte à choux, idéale pour le goûter ou le dessert.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson de la pâte pour la dessécher correctement
- • Incorporation progressive des œufs sans rendre la pâte liquide
- • Atteindre et maintenir la température de l’huile entre 170‑180 °C
- • Friture jusqu’à coloration dorée sans surcuisson
Safety Warnings
- • L'huile de friture est très chaude ; manipuler avec des ustensiles longs et éviter les éclaboussures.
- • Ne jamais laisser la friteuse sans surveillance.
- • Utiliser des gants de cuisine si nécessaire pour éviter les brûlures.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Bûche de Noël poire, vanille et caramel
Une bûche festive aux saveurs de poire, vanille et caramel, réalisée avec un insert poire, un insert caramel et une bavaroise légère à la vanille, le tout entouré d'une pâte sucrée maison. Idéale pour les repas de Noël ou toute occasion spéciale.
Entrée Vanille Pommes et Caramel
Un gâteau frais et léger à base de biscuit breton, garni d'un insert de pommes compotées, d'une bavaroise à la vanille et d'une bavaroise au caramel beurre salé. Un dessert élégant qui se prépare à l'avance et se déguste bien frais.
Terrine de panna cotta gelée aux fruits rouges
Une terrine de dessert en trois couches : une gelée transparente, une panna cotta à la vanille et une gelée aux fruits rouges, agrémentée de fraises et de framboises fraîches. Facile à réaliser avec agar‑agar ou gélatine, elle se prépare à l'avance et séduit petits et grands.
Bûche légère au yaourt grec et coco, fruits exotiques
Une bûche de Noël aérienne, sans beurre ni garnitures lourdes. La génoise moelleuse est parfumée au citron vert, nappée d'une crème onctueuse au yaourt grec, noix de coco, miel et citron vert, puis décorée de dés de mangue, kiwi et de graines de grenade. Idéale pour finir les fêtes sur une note de légèreté.
Fondant aux pommes et raisins secs
Un fondant moelleux aux pommes Golden et raisins secs macérés au rhum, surmonté d'un crumble d'amandes et de sucre glace. Idéal pour le dessert ou le goûter, ce gâteau se prépare dans un moule ovale ou rond et se déguste tiède ou froid.
Biscuits sablés aux cacahuètes
Des biscuits sablés croquants à base de beurre de cacahuète et de cacahuètes grillées, faciles à réaliser, économiques et parfaits pour le goûter ou un snack gourmand.