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Des pommes de terre primeur nouvelles, non épluchées, rôties au four avec du chorizo épicé, oignon et ail, pour un plat savoureux et réconfortant à partager entre 4 personnes.
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Une mousse légère à la fraise présentée en verrines, avec une compotée de fraises au fond et décorée de fraises fraîches. Idéale pour un dessert de printemps, facile à préparer et plus léger qu’un gâteau traditionnel.

Ces cookies sont dorés et croquants à l'extérieur, moelleux et fondants à l'intérieur. La pâte est enrichie de chocolat au lait et de noisettes entières, puis cuite à 160 °C avant de terminer à 140 °C pour une texture parfaite. Idéal pour le goûter ou une petite douceur à tout moment de la journée.

Une tarte flambée alsacienne maison, pâte sans levure, garnie de crème fraîche épaisse, oignons rouges émincés et lardons fumés. Rapide à préparer, croustillante en moins de 10 minutes de cuisson.

Un poulet sauté à la façon d'Auguste Escoffier, mijoté avec du bacon fumé, des champignons, des oignons et une sauce au vin rouge de Bourgogne. Un plat principal savoureux et élégant, parfait pour un dîner à deux.

Un entremets frais et élégant associant la douceur des fraises à la fraîcheur du basilic. Deux fonds de biscuits cuillère, une chantilly au basilic, une mousse à la fraise à la gélatine et un glaçage neutre teinté en vert, décoré de fraises fraîches et de feuilles de basilic.

Des brochettes de blanc de dinde marinées dans une sauce orange‑miel, sauce soja et huile de sésame, grillées à la poêle, au barbecue ou au four. Parfaites pour l'été, elles sont légères, riches en protéines et pleines de fraîcheur grâce aux tomates cerises et aux herbes aromatiques.