Affiliate Disclosure: As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Poulet Katsu Japonais
Recipe by Hervé Cuisine
Poulet Katsu croustillant à la japonaise, préparé avec des hauts de cuisse marinés, enrobés de farine de riz et frits deux fois pour une texture ultra‑légère. Idéal en bento ou en apéritif.
MediumJaponaiseServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 11m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 21m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$3.77
Per serving:$0.94
Critical Success Points
- • Mariner le poulet pendant 30 minutes
- • Enrober uniformément le poulet avec la farine de riz
- • Effectuer la double friture pour obtenir le croustillant final
Safety Warnings
- • L'huile très chaude peut provoquer des brûlures graves – manipuler avec des pinces et un écran anti‑splatter.
- • Ne jamais laisser l'huile sans surveillance.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Best Pommes Boulangère (Layered Baked Potatoes)
Main CourseBritishMedium
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Classic English Apple Pie with Shortcrust Pastry
DessertBritishMedium
Red Wine Braised Short Ribs
Main CourseFrenchMedium
Chicken and Onion Stir Fry
Main CourseChineseMedium