Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
ராஜஸ்தானி கிச்சடி
இந்த பாரம்பரிய ராஜஸ்தானி கிச்சடி, அழுத்தக் குக்கரில் தயாரிக்கப்படும், அரிசி, பருப்பு, மசாலா மற்றும் காய்கறிகளின் சுவைமிக்க கலவையாகும். சத்தான, எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய, குடும்பத்தினருக்கு சுகமான உணவாக இது சிறந்தது.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • மசாலா வதக்குதல் போது கடுகு வெடிக்கும் போது தீயை அதிகமாக எடுக்க வேண்டாம்
- • அரிசி-பருப்பு சேர்த்த பிறகு மசாலா நன்றாக கலக்கப்பட வேண்டும்
- • அழுத்தக் குக்கர் 2 விசில் வரை சமைத்தல்
- • அழுத்தம் விடும் போது வால்வு திறக்கும் போது கையைக் காக்கும் துணி பயன்படுத்துதல்
Safety Warnings
- • அழுத்தக் குக்கர் பயன்படுத்தும் போது எப்போதும் கையைக் காக்கும் துணி அணியவும்
- • வால்வு திறக்கும் போது வெப்பமான ஆவியால் எரிவதை தவிர்க்க கவனமாக இருங்கள்
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Homemade Market-Style Kulfi (Indian Ice Cream)
A step‑by‑step guide to making rich, creamy kulfi at home that mimics the texture of store‑bought ice cream. The base is a thickened milk mixture flavored with pistachio, blackcurrant, chocolate, mango, saffron‑pistachio, or any favorite ingredient. No ice crystals, just smooth, melt‑in‑your‑mouth frozen dessert.
Muslim Style Chicken Biryani
A fragrant, layered chicken biryani cooked in the traditional "dum" style. This Muslim‑style version uses aromatic whole spices, yogurt‑marinated chicken, and partially cooked basmati rice, finished with a drizzle of reserved biryani oil for extra moisture and shine. Serve with raita or baingan bharta for a complete feast.
Chicken Dum Biryani
A fragrant, layered chicken dum biryani inspired by the award‑winning recipe shared by Chef Aarif at Riverfront Grill, Gujarat. The dish features marinated chicken cooked with aromatic spices, partially boiled basmati rice, fried onions, mint, and a final sealed "dum" cooking that locks in flavor and steam.
Succulent Golden Paneer Masala (Indian Starter)
A juicy, golden-fried paneer starter tossed in a flavorful onion-garlic masala, perfect for evening snacks or party appetizers. This recipe yields soft, crispy-edged paneer bites coated in a rich, aromatic masala.
VEG Grilled Burger Recipe
A healthy Indian‑style vegetarian grilled burger featuring a protein‑packed paneer‑potato patty, charred onions, fresh lettuce and tomato, a creamy paneer‑curd sauce, and toasted millet buns. Made with minimal oil and plenty of veggies, this burger is perfect for a nutritious lunch or dinner.
Rajasthani Style Yogurt and Chili (Dahi Mirchi)
A tangy, spicy Rajasthani side dish made with fresh green chilies simmered in a seasoned yogurt sauce. Served hot with roti, paratha or poori, this dish balances heat with creamy yogurt and aromatic spices.