Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte à la framboise avec sablé breton et crème mascarpone
Une tarte gourmande aux framboises, avec un sablé breton croustillant, une fine couche de chocolat blanc, une crème onctueuse au mascarpone et à la purée de framboise, et une finition de framboises fraîches et de nappage de confiture. Idéale pour les occasions spéciales ou un dessert élégant à la maison.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Repos de la pâte (2 h) pour éviter le rétrécissement du sablé
- • Badigeonner le sablé avec le chocolat blanc pour imperméabiliser le biscuit
- • Incorporer la gélatine dans la purée de framboise encore chaude pour garantir la prise
- • Laisser la crème se fixer au réfrigérateur avant le montage final
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180°C) avec précaution.
- • Le chocolat blanc fondu est très chaud ; éviter les éclaboussures.
- • La purée de framboise bouillante peut causer des brûlures.
- • La gélatine doit être bien égouttée avant d'être incorporée.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Suprême de capon à la sauce verte au poivre
Un suprême de capon rôti, doré à la poêle puis nappé d'une onctueuse sauce verte au poivre relevée de cognac et de vin blanc, accompagné de châtaignes légèrement grillées. Idéal pour un repas de fêtes élégant et savoureux.
Tenders de poulet aux cornflakes et mayonnaise gochujang
Des morceaux de poulet croustillants enrobés de cornflakes écrasés, cuits au four ou à l'air‑fryer, servis avec une mayonnaise maison relevée à la pâte de piment coréen gochujang. Une version légère et savoureuse des tenders, idéale pour un repas convivial.
Galette des rois pistaches et chocolat
Une galette des rois gourmande où la douceur de la pistache rencontre l'intensité du chocolat noir. Réalisée avec une pâte feuilletée inversée, une crème onctueuse à la pistache et 75 g de pépites de chocolat, cette galette offre un équilibre parfait entre croquant et fondant, idéale pour la fête des rois ou toute occasion spéciale.
Fondant aux pommes et raisins secs
Un fondant moelleux aux pommes Golden et raisins secs macérés au rhum, surmonté d'un crumble d'amandes et de sucre glace. Idéal pour le dessert ou le goûter, ce gâteau se prépare dans un moule ovale ou rond et se déguste tiède ou froid.
Mac and Cheese Végétalien
Une version 100 % végétalienne du classique mac and cheese, crémeuse et légèrement élastique grâce à la fécule de tapioca et aux noix de cajou. Parfait pour les enfants comme pour les adultes, ce plat réconfortant se prépare en moins de 45 minutes.
Gratin de pommes de terre aux champignons à la forestière et soupe crémeuse de potiron
Un repas réconfortant composé d'un gratin crémeux de pommes de terre et champignons à la forestière, accompagné d'une soupe onctueuse de potiron rôtie. Idéal pour un déjeuner ou un dîner d'automne, ce menu complet allie douceur, saveurs forestières et chaleur du potiron.