Salteado de Arroz con Fideos Instantáneos

Ingredients

• 1 paquete (≈85 g) Fideos instantáneos (sin los trozos grandes, romper en pedazos del tamaño del arroz)
• 1 sobre Sobre de sazonador (incluido con los fideos)
• 250 ml Agua caliente (para cubrir los fideos)
• 2 unidades Huevos (batidos ligeramente)
• 1 taza Arroz blanco cocido (preferiblemente del día anterior, frío)
• 2 ramas Cebollino (ajo tierno) (cortado en rodajas finas)
• 1 cucharada Aceite de sésamo (para dar sabor, usar con moderación)
• 1 cucharadita Semillas de sésamo (para espolvorear al final)
• 1 cucharada Aceite vegetal (para el salteado)

Instructions

1. Romper los fideos

   Coloca el paquete de fideos en una tabla y rompe los fideos en trozos pequeños, del tamaño aproximado de un grano de arroz.

   Time: PT2M

2. Hidratar los fideos

   Transfiere los fideos rotos al bol grande, añade el sobre de sazonador y vierte agua caliente hasta cubrirlos. Tapa el bol y deja reposar 5 minutos.

   Time: PT5M

3. Preparar los aromáticos

   Mientras los fideos se hidratan, corta el cebollino en rodajas finas y bate ligeramente los huevos en un bol pequeño.

   Time: PT2M

4. Saltear los huevos

   Calienta la sartén a fuego medio-alto, agrega una cucharada de aceite vegetal y vierte los huevos batidos. Revuelve rápidamente hasta que queden cuajados pero aún suaves.

   Time: PT3M

   Temperature: medium-high

5. Incorporar arroz y fideos

   Añade el arroz blanco cocido a la sartén, luego incorpora los fideos hidratados (escurridos ligeramente). Agrega el cebollino y una cucharada de aceite de sésamo. Saltea todo 4 minutos, mezclando bien para que se integren los sabores.

   Time: PT4M

   Temperature: medium-high

6. Preparar el molde

   Unta ligeramente la base del envase vacío con unas gotas de aceite de sésamo y espolvorea las semillas de sésamo de manera uniforme.

   Time: PT2M

7. Montar el plato

   Vierte la mezcla de arroz y fideos dentro del envase, presionando ligeramente con la espátula para que quede compacto y con forma de molde.

   Time: PT2M

8. Desmoldar y servir

   Con cuidado, voltea el envase sobre el plato y retira el molde. Decora con unas semillas de sésamo extra si lo deseas y sirve caliente.

   Time: PT1M

Nutrition Facts

Calories

350

Protein

12 g

Carbohydrates

55 g

Fat

10 g

Fiber

2 g