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An ultra‑moist chocolate cake, soaked in cocoa milk, covered with light whipped cream and a chocolate ganache that flows down the sides like tears. Ideal for lovers of rich and impressive desserts.

A silky caramel and chocolate flan, resting on a slightly crunchy chocolate puff pastry base. Ideal for an elegant dessert to serve at the end of a meal.

A tender lamb stir-fry with violet asparagus from the Blayais region, seasoned with yellow and spring onions, finished with parmesan shavings and a drizzle of olive oil. Ideal for an Easter meal, quick and full of seasonal flavors.

Des blinis légers et très moelleux, préparés avec de la farine, du fromage blanc (ou yaourt bulgare) et deux œufs. Une pâte reposée une heure donne des petites crêpes rustiques, parfaites pour l'apéritif avec du tarama ou du fromage blanc.

Flan crémeux à la vanille de Madagascar, parfumé de pâte de sésame noir et garni d'un praliné de sésame noir, cuit à la perfection dans un Twin Fry (air‑fryer double zone). Une pâtisserie française revisitée, légère, onctueuse et légèrement croquante grâce aux graines de sésame toastées.

Une pizza gourmande à base de pâte à cookie, garnie de praliné maison, de noisettes caramélisées et de pépites de chocolat. Inspirée de la création de Cédric Grolet, cette recette allie croquant, onctuosité et douceur pour un dessert ou un goûter original.