Strudel aux pommes, raisins et noisettes
Recipe by Chef Sylvain - Vive la pâtisserie !
Un strudel gourmand aux pommes fondantes, raisins macérés au rhum et noisettes grillées, enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante. Idéal pour le dessert ou le goûter, servi tiède ou froid.
MediumAustrianServes 8
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Source Video
1h 38m
Prep
15m
Cook
14m
Cleanup
2h 7m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$13.00
Per serving:$1.63
Critical Success Points
- • Maceration des raisins
- • Étaler et manipuler la pâte feuilletée sans la réchauffer
- • Sceller correctement les bords avant la cuisson
- • Cuisson à 180 °C pendant 45 minutes
Safety Warnings
- • Le beurre fondu est très chaud ; manipuler avec précaution.
- • Le four atteint 180 °C ; utiliser des gants de cuisine.
- • Le rhum est inflammable ; éviter tout contact avec la flamme.
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