Clafoutis aux cerises
Recipe by Les Ateliers de Ludo
Un clafoutis aux cerises fraîches, parfumé à l'amande et légèrement caramélisé, parfait pour les chaudes journées d'été. Facile à préparer, il se réalise en moins de 30 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, et se sert tiède avec une boule de glace à la vanille.
EasyFrançaiseServes 2
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 15m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 25m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$11.85
Per serving:$5.93
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir avant de l’incorporer.
- • Mélanger la pâte sans créer de grumeaux (ajout progressif du lait).
- • Caraméliser le dessus à mi‑cuisson pour une texture gourmande.
- • Manipuler le plat chaud avec des maniques pour éviter les brûlures.
Safety Warnings
- • Le four atteint 200 °C : porter des gants de cuisine lors de la manipulation du plat chaud.
- • Le beurre fondu peut être très chaud : laisser refroidir avant de l’ajouter à la pâte.
- • Attention aux noyaux de cerises si vous choisissez de les laisser dans le dessert, surtout pour les enfants.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
