Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Clafoutis aux cerises
Un clafoutis aux cerises fraîches, parfumé à l'amande et légèrement caramélisé, parfait pour les chaudes journées d'été. Facile à préparer, il se réalise en moins de 30 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, et se sert tiède avec une boule de glace à la vanille.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir avant de l’incorporer.
- • Mélanger la pâte sans créer de grumeaux (ajout progressif du lait).
- • Caraméliser le dessus à mi‑cuisson pour une texture gourmande.
- • Manipuler le plat chaud avec des maniques pour éviter les brûlures.
Safety Warnings
- • Le four atteint 200 °C : porter des gants de cuisine lors de la manipulation du plat chaud.
- • Le beurre fondu peut être très chaud : laisser refroidir avant de l’ajouter à la pâte.
- • Attention aux noyaux de cerises si vous choisissez de les laisser dans le dessert, surtout pour les enfants.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Gâteau de crêpes au chocolat – gâteau roulé pour la Chandeleur
Un gâteau de crêpes moelleuses au chocolat, garni d’une crème fouettée à la vanille et d’une fine couche de pâte à tartiner. Idéal pour la Chandeleur ou comme dessert gourmand. La recette détaille chaque étape, du mélange de la pâte à crêpe à l’assemblage du gâteau, avec astuces, temps de cuisson et conseils de conservation.
Tropézienne à la fleur d'oranger
Une brioche moelleuse parfumée à la fleur d'oranger, garnie d'une crème diplomate à la vanille et à la fleur d'oranger, décorée de sucre perlé et de sucre glace. Idéale pour un dessert élégant ou un goûter d'automne.
Cœurs de sucrine mimosa
Des cœurs de sucrine croquants farcis d'une mousse légère à la mayonnaise maison, œufs durs, tomates cerise, radis et herbes fraîches. Idéal en apéritif ou en entrée printanière, ce plat combine protéines, légumes et une touche citronnée.
Nougatine maison – éclats croquants pour décor de gâteaux
Nougatine maison à base de sucre caramélisé, d'amandes grillées et d'un filet de jus de citron. Un croustillant ultra fin qui sublime les pièces montées, les glaces et les biscuits. Facile, rapide et sans additifs !
Tarte aux fruits d'été et frangipane
Une tarte estivale aux nectarine, abricot et fruit de la passion, reposant sur une crème d'amande légère (frangipane). Les fruits sont légèrement caramélisés avant la cuisson, ce qui apporte une texture fondante et un goût sucré naturel. Parfait pour les chaudes journées d'été, à servir avec une boule de glace vanille.
Cake au carré citron
Cake au citron en forme de carré, composé d'un biscuit à l'amande et au citron, d'une crème au beurre citronnée, d'un glaçage au chocolat blanc et de délicats doigts de meringue "fée". Une pâtisserie élégante et gourmande, idéale pour les vitrines ou les grandes occasions.