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Crumble aux mirabelles et cranberries
Un crumble gourmand aux mirabelles fraîches, relevé de cranberries séchées et d'une pointe de citron. Facile à préparer, il se compose d'un crumble sablé aux amandes et d'un mélange de fruits légèrement sucré, parfait pour un dessert d'été servi tiède avec une boule de glace vanille.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Obtenir une texture sableuse pour le crumble sans le sur‑mélanger
- • Retirer soigneusement tous les noyaux des mirabelles
- • Cuisson jusqu’à obtenir un dessus bien doré
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution lors du désossage des mirabelles
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manique en sortant les ramekins du four chaud
- • Le beurre froid peut éclabousser le mixeur; travailler à vitesse lente
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