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Gâteau fraisier inspiré du célèbre chef parisien Ian Couvreur : génoise moelleuse, crème mousseline à la vanille, fraises fraîches et fraises marinées au citron vert, le tout nappé d'un sirop citron vert. Un dessert de saison élégant et rafraîchissant, parfait pour les grandes occasions.
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Quatre sortes de mini feuilletés faciles et rapides à réaliser avec de la pâte feuilletée du commerce. Idéaux pour l'apéritif, les fêtes ou un encas gourmand. Garnitures : saumon fumé, jambon de dinde, viande hachée aux poivrons et poulet aux champignons.

Une soupe d'été ultra‑rafraîchissante à base de melon sucré, relevée d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de basilic, servie avec un crumble maison au parmesan et aux amandes. Parfait comme entrée légère ou amuse‑bouche pour les chaudes journées estivales.

Des beignets moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, parfumés à l'eau de fleur d'oranger et saupoudrés de sucre glace. Une version légère de la pâte à choux, idéale pour le goûter ou le dessert.

Un plateau d'assortiment d'apéritif simple et élégant composé de bâtonnets croustillants de pâte feuilletée dorés au beurre fondu, parfaits pour les fêtes ou toute occasion conviviale.

Des petits pains moelleux à la pâte brisée garnis d'une farce crémeuse au poulet, aux épices et au fromage, nappés d'œuf doré et de graines de sésame. Une recette rapide et savoureuse pour un repas ou un snack gourmand.

Un fraisier revisité où la traditionnelle crème pâtissière est remplacée par une onctueuse crème mousseline au citron, le tout monté sur une génoise moelleuse imbibée d'un sirop à la fraise. Décoré de fraises fraîches, de zestes de citron colorés et d'un glaçage jaune, ce gâteau élégant ravira les amateurs de pâtisserie française.