Gâteau moelleux aux prunes rouges
Recipe by Les Ateliers de Ludo
Un gâteau léger et aérien aux prunes rouges, parfait pour le week‑end. La recette utilise de l’huile pour une texture ultra‑moelleuse, des blancs d’œufs montés en neige pour le volume, et un léger parfum de brandy de prune. Facile à réaliser, il se déguste tiède ou à température ambiante, décoré d’un filet de sirop brillant et d’un nuage de sucre glace.
MediumFrançaiseServes 8
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 16m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 26m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$4.92
Per serving:$0.61
Critical Success Points
- • Séparer les blancs des jaunes sans contamination
- • Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à pâleur
- • Monter les blancs en neige ferme avec le sucre
- • Incorporer les blancs en pliant délicatement pour garder le volume
- • Cuisson à 170 °C pendant 40 minutes
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec précaution.
- • Le sirop chaud peut provoquer des brûlures – laisser tiédir avant de badigeonner.
- • L’alcool utilisé dans le brandy s’évapore, mais éviter tout contact avec des flammes nues.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Ultimate Level 10 Chocolate Chip Cookies
DessertAmericanHard
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium