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Petits pains moelleux à la semoule et à la farine, farcis d'une garniture savoureuse de viande hachée, oignons et poivrons, cuits au four à haute température. Idéal pour le Ramadan ou comme snack gourmand.
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Soft little buns, stuffed with a flavorful kefta mixture, onion, bell pepper and mozzarella, perfect for a convivial meal or an appetizer. The dough made with flour and semolina gives a light texture, while the spiced filling adds character. Easy to prepare at home with simple ingredients.

Crispy bricks stuffed with a flavorful mixture of ground meat, potatoes, onions and cheese, perfect for Ramadan ftour. Easy to prepare, they can be fried or baked.

Des crêpes légères et aérées à base de semoule moyenne, levure boulangère et maïzena, idéales pour le petit‑déjeuner. La recette de la belle‑mère d’Oum Arwa ne nécessite pas de farine blanche et donne des crêpes toujours réussies, servies avec du miel, du beurre ou du thé à la menthe.

Des mini galettes moelleuses à base de semoule de blé dur, yaourt nature et un léger enrobage de noix de coco. Faciles à préparer, elles cuisent au four en 12 minutes et sont parfaites pour le goûter ou un dessert léger.

Un plateau d'apéritif varié composé de mini batbouts au poulet, mini burgers, mini pizzas et mini baguettes, tous réalisés avec une même pâte magique. Idéal pour les soirées foot, les anniversaires ou tout simple moment de convivialité.

Un plat réconfortant du Maghreb : morceaux de poulet dorés, pommes de terre fondantes, citron confit parfumé et olives savoureuses, mijotés ensemble dans une sauce riche aux herbes fraîches.