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Frites de patates douces croustillantes
Des frites de patates douces au four, légèrement enrobées de maïzena pour un extérieur ultra‑croustillant et un cœur fondant. Parfaites pour l'apéritif, en accompagnement ou comme snack sain.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Couper les frites de taille uniforme
- • Enrober correctement avec la maïzena pour le croustillant
- • Ne pas surcharger la plaque afin d'éviter la vapeur
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors du badigeonnage.
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