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Une tarte rustique à l'oignon avec une pâte maison feuilletée et croustillante, relevée de moutarde à l'ancienne, crème et œuf. Parfaite en entrée ou plat principal accompagnée d'une petite salade.
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Des pancakes moelleux aux morceaux de pommes caramélisées, parfaits pour le goûter ou un petit déjeuner gourmand. La recette utilise du yaourt à la vanille pour plus de légèreté et ne nécessite que quelques ingrédients simples.

Des croissants ultra‑feuilletés réalisés avec une technique de superposition de beurre en 5 couches. La méthode est inratable, idéale pour le petit‑déjeuner ou le goûter, et même les enfants peuvent participer. La pâte repose deux fois, puis les croissants sont dorés à l’œuf avant la cuisson à 190 °C.

Une sélection de trois verrines salées idéales pour l'apéritif ou un dîner dînatoire : tomates‑avocat‑saumon, pommes de terre‑œuf‑maïs‑surimi et betterave‑mascarpone. Faciles à préparer, colorées et gourmandes, elles se conservent au frais jusqu'au service.

Une pâte à crêpes légère, sans grumeaux et prête en 30 minutes de repos. Idéale pour le petit‑déjeuner, le goûter ou un repas convivial. La recette utilise des ingrédients simples que l’on trouve partout et ne nécessite aucun couteau.

Un gâteau léger comme un nuage, chocolaté et aérien, réalisé avec peu d'ingrédients simples. Idéal pour un dessert gourmand sans trop de travail, il se prépare en quelques étapes et se déguste avec une touche de cacao en poudre ou de sucre glace.

Une version légèrement revisitée du classique bœuf bourguignon, utilisant du jus de canneberge à la place du vin rouge et agrémentée de charcuterie, champignons et oignons perlés. Idéal pour un dîner réconfortant sans alcool.