Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Dolma d'oignon
Dolma d'oignon, une spécialité du Proche‑Orient d'origine iranienne. Des feuilles d'oignon tendres farcies d'un mélange savoureux de viande hachée, riz, tomates et épices, cuites doucement au four avec une sauce tomate citronnée. Facile à préparer, ce plat réconfortant est parfait pour un dîner convivial.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire bouillir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- • Mélanger la farce sans trop travailler la viande
- • Ne pas surcharger les feuilles d’oignon
- • Contrôler la consistance de la sauce avant la cuisson
- • Cuisson couverte à 180°C pendant 40‑45 minutes
Safety Warnings
- • Faire attention à l’eau bouillante lors de la cuisson des oignons
- • Manipuler les oignons chauds avec des gants ou laisser refroidir
- • Utiliser des maniques pour sortir le plat du four
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Nouilles sautées aux œufs, saucisse et tomates
Une délicieuse recette iranienne de nouilles aux œufs sautées avec des tomates fraîches, des oignons, du piment africain et des morceaux de saucisse allemande, relevée d'un bouillon Maggi. Rapide et savoureuse, parfaite pour un dîner convivial.
Stir-Fried Egg Noodles with Sausage and Tomatoes
A delicious Iranian recipe of stir-fried egg noodles with fresh tomatoes, onions, African chili and pieces of German sausage, flavored with Maggi broth. Quick and tasty, perfect for a convivial dinner.
Onion Dolma
Onion dolma, a Middle Eastern specialty of Iranian origin. Tender onion leaves stuffed with a flavorful mixture of minced meat, rice, tomatoes and spices, gently baked in the oven with a lemony tomato sauce. Easy to prepare, this comforting dish is perfect for a convivial dinner.
Creamy Parmesan and Mascarpone Risotto
A classic Italian risotto, quick and economical, prepared in a single pot. Arborio rice becomes creamy thanks to the gradual addition of broth, a splash of white wine and a touch of mascarpone, then is lifted with parmesan and a drizzle of lime juice for an unexpected freshness. Ideal for a convivial weekday dinner.
Entrecôte à la sauce moutarde et pommes de terre sarladaises
Un classique des brasseries françaises : une entrecôte juteuse, cuite à la perfection, nappée d'une sauce à la moutarde onctueuse, accompagnée de pommes de terre sarladaises dorées à la graisse d’oie ou de canard. Un plat savoureux, parfumé aux herbes, idéal pour un dîner élégant mais simple à réaliser à la maison.
Honey Braised Lamb Shank
Slow-braised lamb shanks in a honey, balsamic vinegar and aromatic herb sauce. A comforting dish perfect for holiday meals, served with fresh pasta or rice.