Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Saisir la viande pour obtenir une bonne coloration.
• • Mixer la pâte de dattes et cacahuète jusqu'à obtenir une texture lisse.
• • Respecter le temps de cuisson au four (45 min à 200 °C) pour éviter que la viande ne sèche.

Safety Warnings

• • Manipuler la poêle très chaude – utiliser des gants de cuisine.
• • Cuire la viande à une température interne sûre pour éviter tout risque sanitaire.
• • Faire attention aux piments frais – porter des gants et éviter de toucher les yeux.