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Gâteau renversé aux pancakes, pommes et spéculoos à la poêle

Recipe by Hervé Cuisine

Un gâteau renversé gourmand réalisé à la poêle sans four. Des pommes caramélisées au beurre salé, une pâte à pancakes légère agrémentée de morceaux croquants de spéculoos, le tout cuit en deux temps pour un résultat moelleux et brillant.

MediumFrançaiseServes 4

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Source Video
40m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
50m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$3.20
Per serving:$0.80

Critical Success Points

  • Obtenir un caramel lisse sans brûler
  • Cuisson des pommes jusqu’à fondantes
  • Monter les blancs en neige ferme
  • Retourner le gâteau sans le casser

Safety Warnings

  • Le caramel est très chaud ; manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
  • Utiliser des manches longs ou des gants de cuisine lors du retournement du gâteau.
  • Ne jamais laisser le caramel sans surveillance.

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