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Un énorme cookie moelleux cuit à la poêle, parfait pour les vacances ou quand on n’a pas de four. La cuisson douce à feu doux garantit une texture fondante à l’intérieur et une croûte dorée à l’extérieur.
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Un gâteau au chocolat classique, fondant et moelleux, rappelant les recettes de nos grands-mères. Servi tiède avec une touche de chantilly, il séduit par son extérieur légèrement craquelé et son cœur fondant aux pépites de chocolat.

Une tarte gourmande à la pâte sucrée aux amandes, garnie d'une ganache au chocolat noir intense et d'une ganache pistache onctueuse, présentée avec deux cercles de chocolat pour un effet visuel élégant.

Mousse au chocolat ultra simple, sans crème, beurre ni lait. Le chocolat noir fondu est mélangé aux jaunes d'œufs, les blancs sont montés en neige avec une pointe de fleur de sel et incorporés délicatement. Un topping de chocolat fondu croquant vient sublimer le tout. Idéal pour un dessert élégant et rapide.

Un gâteau au yaourt léger et moelleux, parfait pour l'Aïd ou toute occasion. Cette recette utilise de l'huile de tournesol pour une texture très tendre, avec des astuces pour un résultat toujours réussi.

Apprenez à transformer facilement de la crème liquide entière en beurre maison, sans appareil spécial. Cette technique simple utilise un shaker ou un batteur et un torchon fin pour séparer le petit‑lait. Le résultat est un beurre doux, crémeux et personnalisable avec une pincée de fleur de sel.

Un gratin réconfortant d'hiver à base de poireaux fondants, carottes sucrées, crème onctueuse, œuf et fromage gratiné. Simple, rapide et parfait pour réchauffer les soirées fraîches.