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Confiture de Groseilles (Gooseberry Jam)
Une confiture maison de groseilles acidulées, simple à préparer, idéale pour tartiner sur du pain, des crêpes ou pour accompagner des fromages.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Stériliser les bocaux avant utilisation
- • Écumer la mousse pendant la première ébullition
- • Atteindre la température de gel (105°C) ou le test du froid pour garantir la consistance
- • Remplir les bocaux immédiatement pour éviter la formation de croûte
Safety Warnings
- • Manipuler la confiture chaude avec précaution pour éviter les brûlures
- • Utiliser des bocaux en verre résistant à la chaleur
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