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Gâteau sans cuisson à la noix de coco
Un gâteau sans cuisson moelleux à base de biscuits, Nutella et une couche riche en noix de coco et amandes, enrobé de chocolat blanc. Idéal pour les fêtes, facile à préparer et personnalisable avec des colorants ou du chocolat noir.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Obtenir la bonne consistance du sirop (ni trop liquide, ni trop épais).
- • Atteindre la texture idéale du mélange coco‑amande en ajoutant le sirop progressivement.
- • Faire fondre le chocolat blanc à température contrôlée pour éviter qu’il ne se sépare.
Safety Warnings
- • Le sirop bouillant atteint 100 °C : manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Le chocolat fondu est très chaud; utiliser un bain‑marie ou micro‑ondes par intervalles courts.
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