Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Domowy pasztet z mięsem wołowo‑wieprzowym i wątróbką drobiową
Tradycyjny, wilgotny i kremowy pasztet przygotowany z mieszanki wołowiny, wieprzowiny i wątróbki drobiowej, doprawiony solą, pieprzem, gałką muszkatołową i opcjonalnie wędzoną śliwką. Idealny na święta lub rodzinny obiad, można go podać z chrzanowo‑jajecznym sosem.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Gotowanie mięsa do pełnej miękkości (3 h)
- • Smażenie cebuli i wątróbki bez przypalenia
- • Ubijanie białek na sztywno i delikatne wmieszanie
- • Pieczenie w kąpieli wodnej przy 180°C przez 1,5 h
Safety Warnings
- • Używaj rękawic przy manipulacji surowym mięsem i gorącym bulionem.
- • Uważaj na gorący tłuszcz podczas smażenia cebuli i wątróbki.
- • Ubijaj białka w czystych, suchych naczyniach, aby uniknąć rozwoju bakterii.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Pierniczki świąteczne (Gingerbread Cookies)
Klasyczne polskie pierniczki przygotowane z ciemnym cukrem muscovado, miodem i aromatyczną przyprawą piernikową. Idealne do dekoracji i przechowywania w słoiku, aby zmiękły do świąt. Przepis podany w podwójnej porcji, aby zrobić dwie duże tacy ciasteczek.
Biały biszkopt – idealny, puszysty i sprężysty
Klasyczny, puszysty biszkopt bez dodatku proszku do pieczenia, oleju czy masła. Przepis oparty na dokładnych proporcjach (30 g cukru, 25 g mąki pszennej typ 450 i 7,5 g mąki ziemniaczanej na jedno jajko) oraz technikach ubijania białek i delikatnego mieszania, które zapewniają równomierny wzrost i miękką strukturę. Idealny jako podstawa tortów, ciast z kremem lub po prostu podany z owocami.
Tacos maison aux crevettes et avocat
Des tacos faits maison avec des tortillas de maïs ultra‑souples, des crevettes sautées au paprika fumé, de l’avocat crémeux, du poivron croquant, de la laitue et de la coriandre fraîche. Une recette conviviale, sans gluten, idéale pour un repas décontracté.
The Ultimate Brunch Burger (Fried Egg, Bacon, and Special Sauce)
An over‑the‑top brunch burger that layers a juicy sausage‑beef patty, crispy bacon, melted cheddar, a fried egg and a smoky chipotle‑maple mayo. Finished on toasted brioche buns sprinkled with homemade everything‑bagel seasoning, this sandwich is perfect for a weekend feast.
Mushroom Waste Pâté (Pafa) with Pickled Shallots, Marinated Tataki & Grilled Sourdough
A creative way to turn mushroom trimmings into a silky, savory pâté called "pafa". The mousse is enriched with a sweet‑savory alcohol reduction, blended with eggs and butter, then set in a bain‑marie. Served with pickled shallots, marinated tataki and crisp grilled sourdough, this dish showcases sustainable cooking with bold flavors.
Salmon and Cream Cheese Bagel
Learn how to make soft, fluffy homemade bagels from scratch, boiled in a lightly sweetened water, coated with a savory garlic‑sesame seasoning, then baked to a golden finish. Finish them with a generous spread of cream cheese, smoked salmon, and fresh rocket for a classic breakfast or brunch treat.