Courge Butternut Rôtie aux Tomates Cerises et Basilic

Ingredients

• 1 pièce Courge butternut (Épluchée, épépinée et coupée en dés de 2 cm)
• 250 g Tomates cerises (Coupées en deux)
• 2 c. à soupe Huile d'olive
• 1 pièce Gousse d'ail (Émincée)
• 2 c. à soupe Basilic frais (Ciselé)
• 1 c. à café Sel (ou au goût)
• ½ c. à café Poivre noir moulu (ou au goût)

Instructions

1. Préparer la courge

   Éplucher la courge butternut, enlever les graines, puis la couper en dés d'environ 2 cm.

   Time: PT10M

2. Assaisonner les légumes

   Dans un grand bol, mélanger les dés de courge, l'ail émincé, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien enrober.

   Time: PT5M

3. Préchauffer le four

   Allumer le four et le régler à 200 °C. Laisser chauffer pendant 5 minutes.

   Time: PT5M

   Temperature: 200°C

4. Rôtir la courge

   Étaler les dés de courge sur la plaque recouverte de papier sulfurisé en une couche unique. Enfourner 25 minutes, en retournant à mi‑cuisson.

   Time: PT25M

   Temperature: 200°C

5. Ajouter les tomates

   Sortir la plaque, ajouter les tomates cerises coupées en deux, mélanger rapidement, puis remettre au four 10 minutes supplémentaires.

   Time: PT10M

   Temperature: 200°C

6. Finition au basilic

   Retirer la plaque du four, parsemer de basilic frais ciselé, mélanger délicatement et servir immédiatement.

   Time: PT5M

Nutrition Facts

Calories

180

Protein

2 g

Carbohydrates

30 g

Fat

7 g

Fiber

5 g