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Salade de pommes de terre épicée (Aloo Salad)
Une salade de pommes de terre indienne parfumée aux épices, oignons confits, gingembre, ail et coriandre fraîche. Rapide à préparer avec un autocuiseur, idéale comme accompagnement savoureux.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire crépiter les graines de moutarde sans les brûler.
- • Cuisson sous pression des pommes de terre pour qu'elles restent fermes.
- • Relâcher correctement la pression avant d'ouvrir la cocotte.
Safety Warnings
- • Attention à l'huile chaude : éviter les éclaboussures.
- • Utiliser l'autocuiseur avec précaution : respecter le temps de cuisson et la libération de pression.
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