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Une sauce crémeuse aux cèpes, idéale pour sublimer viandes, volailles ou pâtes. Cette recette utilise des cèpes déshydratés réhydratés, du bouillon de volaille, de la crème fraîche et une pointe de muscade pour un goût riche et parfumé.
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Un gratin réconfortant du Franche‑Comté : saucisse de Morteau mijotée, pommes de terre à chair ferme, fromage à raclette fumé et une pointe d'ail. Parfait pour deux à trois personnes, à servir avec une salade verte.

Un gâteau moelleux à la pâte sablée légèrement sucrée, garni de fraises fraîches découpées en deux et disposées en rosace. Idéal pour un dessert d'été ou une occasion spéciale, ce gâteau se prépare en moins d'une heure et se déguste tiède ou froid.

Une pièce montée élégante composée de choux légers fourrés à la crème pâtissière vanillée, nappés d'un caramel fin et décorés de pistaches et de fraises. Idéale pour un anniversaire ou un événement spécial, cette recette maison utilise peu d'ingrédients mais demande quelques techniques clés comme le montage du choux, la réalisation d'une crème pâtissière onctueuse et la manipulation du caramel chaud.

Des ailes de poulet croustillantes, bien assaisonnées et légèrement épicées, cuites au four à 170 °C. Une recette simple et savoureuse pour un apéritif ou un repas convivial.

Une tourte salée inspirée de la galette des rois, avec deux pâtes feuilletées, une farce onctueuse de champignons, épinards et mozzarella fondante. Idéale en entrée ou plat principal, elle se déguste chaude avec une salade de roquette.

Un brownie très riche en chocolat noir 70 % avec du beurre doux, des deux sucres et des éclats de noix, parfait pour le goûter. Facile à réaliser, il suffit de quelques ingrédients de base et d'un four préchauffé à 160 °C. Le résultat est un gâteau fondant à cœur, légèrement croquant à l'extérieur, découpé en neuf parts généreuses.