Tarte aux fraises et pistache (Fontainebleau)

Recipe by Gourmandises TV - PARIS đŸ‡«đŸ‡· - Cuisine

Une tarte légÚre et gourmande à base de pùte feuilletée, d'une crÚme onctueuse au fromage blanc et à la pistache, garnie de fraises de saison et décorée de pistaches concassées et de menthe fraßche.

MediumFrançaiseServes 5

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Source Video
1h 27m
Prep
10m
Cook
12m
Cleanup
1h 49m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$11.90
Per serving:$2.38

Critical Success Points

  • ‱ PrĂ©chauffer le four et prĂ©parer la pĂąte
  • ‱ Cuisson Ă  blanc
  • ‱ Refroidir le fond de tarte
  • ‱ PrĂ©parer la crĂšme Fontainebleau
  • ‱ Montage de la tarte

Safety Warnings

  • ‱ Manipuler le four chaud avec prĂ©caution pour Ă©viter les brĂ»lures.
  • ‱ Utiliser des poids de cuisson (pois secs) pour Ă©viter les Ă©claboussures de graisse chaude.
  • ‱ Fouetter la crĂšme rapidement pour Ă©viter les Ă©claboussures de liquide chaud.

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