Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Gâteau Victoria aux fraises
Un gâteau léger et moelleux inspiré du Victoria sponge anglais, agrémenté de confiture de fraises, de fraises fraîches et d'une chantilly parfumée à la vanille. Idéal pour un goûter d'été ou pour accompagner le thé.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- • Tamiser la farine et la levure pour éviter les grumeaux.
- • Ne pas ouvrir le four pendant les 10 premières minutes de cuisson.
- • Fouetter la chantilly bien froide pour qu'elle monte correctement.
- • Assembler les couches uniquement lorsque les génoises sont complètement refroidies.
Safety Warnings
- • Manipuler le four avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
- • Faire attention aux éclaboussures de crème chaude lors du fouettage.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Gâteau de croissants aux pommes et crumble
Un gâteau gourmand réalisé à partir de croissants et pains au chocolat rassis, imbibés d'un mélange lait‑sucre‑vanille‑amande, agrémentés de dés de pommes à la cannelle et recouverts d'un crumble beurre‑farine‑cassonade. Idéal pour recycler les viennoiseries et offrir un goûter original au bureau ou à la maison.
Poulet Vallet d'Uge à la Normande
Un poulet fermier braisé à la façon normande avec du bacon fumé, des champignons, une pomme, du cidre, du calvados et une sauce onctueuse à la crème et au jaune d'œuf. Un plat réconfortant et typiquement du Val d'Uge, parfait pour un dîner de week‑end.
Rôti de bœuf en cocotte, purée de pommes de terre et épinards à la crème
Un rôti de bœuf tendre cuit en cocotte, accompagné d'une sauce onctueuse, d'une purée de pommes de terre maison et d'épinards à la crème. Un plat complet et réconfortant de la cuisine française, idéal pour un dîner en famille.
Citrons confits en saumure (style Philippe Etchebest)
Apprenez à préparer des citrons confits en saumure selon la méthode de Philippe Etchebest, avec blanchiment, piquage, saumure sucrée-salée et pasteurisation d'une heure pour une conservation longue durée. Idéal comme condiment pour tajines, poulet au citron, taboulé ou salades.
Gâteau au lait décoré à la crème mousseline et framboises
Un gâteau au lait moelleux, sans génoise, garni d'une crème mousseline rose à la poudre de framboises, décoré de framboises fraîches, séchées, menthe et copeaux de noix de coco. Idéal pour un anniversaire ou une occasion spéciale.
Crêpes salées aux herbes, saucisse et fromage
Des crêpes salées ultra‑moelleuses, parfumées à la ciboulette et généreusement garnies de saucisse râpée et d'un mélange de cheddar et mozzarella. Rapides à préparer, elles se cuisent en quelques minutes et ravissent les papilles à chaque bouchée.