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Des biscuits sablés croquants à base de beurre de cacahuète et de cacahuètes grillées, faciles à réaliser, économiques et parfaits pour le goûter ou un snack gourmand.
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Dorade entière farcie d'un mélange savoureux de calamars, crevettes et vermicelles de riz, parfumée d'une sauce à l'ail, vinaigre, persil, coriandre, concentré de tomates et d'herbes méditerranéennes, puis cuite au four à 180 °C. Un plat principal iodé, idéal pour les repas de fête ou un dîner élégant.

Un clafoutis léger et parfumé aux abricots frais de Provence, idéal pour les chaudes journées d'été. Une pâte fluide rappelant la crêpe, nappée de fruits juteux, légèrement sucrée à la cassonade et parfumée au sucre vanillé.

Une tarte salée inspirée du grand gagnant de l’émission M6, construite comme une pâtisserie sucrée mais aux saveurs estivales de basilic, parmesan, ricotta et tomates confites. Parfaites pour un déjeuner, un dîner léger ou un apéritif gourmand.

Pithiviers élégant à la crème d'amande, réalisé avec une pâte feuilletée maison ou du commerce. Une garniture légère parfumée au rhum, décorée d'un motif en marguerite et nappée de sirop de canne. Idéal pour les grandes occasions ou un dessert raffiné.

Un plat complet, savoureux et faible en calories préparé dans un tajine. Des morceaux de blanc de dinde (ou poulet) marinés aux herbes, poêlés, puis mijotés avec des légumes de saison et des oignons. Idéal pour un dîner léger et nutritif.

Des filets de poulet farcis de chorizo épicé et de mozzarella fondante, poché puis doré à la poêle. Une entrée ou un plat principal élégant, facile à préparer et plein de saveurs méditerranéennes.