Briques au poulet, champignons et poireau
Recipe by Oum Arwa
Des briques croustillantes, fondantes et crémeuses garnies d'un mélange savoureux de poulet haché, champignons, poireau, pommes de terre et fromage. Faciles à façonner, elles peuvent être frites ou cuites au four pour un apéritif ou un snack gourmand aux accents maghrébins.
MediumMaghrébineServes 4
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Source Video
1h 14m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 24m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$13.90
Per serving:$3.47
Critical Success Points
- • Faire revenir correctement la farce pour développer les arômes.
- • Refroidir complètement la farce avant le façonnage.
- • Sceller les bords des briques avec le mélange eau‑farine.
- • Cuisson à la bonne température pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures graves : manipuler avec précaution et utiliser des ustensiles longs.
- • Ne jamais laisser la poêle sans surveillance pendant la friture.
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