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Petits pains farcis à la viande hachée
Des petits pains moelleux, farcis d'une savoureuse préparation de kefta, oignon, poivron et mozzarella, parfaits pour un repas convivial ou un apéritif. La pâte à base de farine et de semoule donne une texture légère, tandis que la farce épicée apporte du caractère. Facile à préparer à la maison avec des ingrédients simples.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson complète de la viande pour éviter tout risque sanitaire.
- • Première levée de la pâte : ne pas précipiter, la pâte doit doubler de volume.
- • Sceller correctement les pains afin que la farce ne s'échappe pendant la cuisson.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des légumes.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manique pour manipuler le plat chaud sorti du four.
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