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A small moist chestnut cake, flavored with cream and almonds, baked in 8 cm rings, glazed with a shiny sugar‑water icing and decorated with a tip of candied chestnut. Ideal for autumn celebrations or as a centerpiece of a pastry buffet.
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Small Breton galettes, light and crispy, perfect for a snack or to take to school. This simple recipe requires only a few ingredients and no leavening.

Un gratin savoureux de cœurs d'artichaut surgelés farcis d'une viande hachée aux légumes, nappé d'une béchamel onctueuse. Facile à préparer, ce plat convient aussi bien pour un dîner convivial que pour un repas de semaine rapide.

Une pizza gourmande à base de pâte à cookie, garnie de praliné maison, de noisettes caramélisées et de pépites de chocolat. Inspirée de la création de Cédric Grolet, cette recette allie croquant, onctuosité et douceur pour un dessert ou un goûter original.

Des brioches maison ultra moelleuses, faciles à préparer et à garnir (pâte à tartiner, confiture, crème pâtissière…). La recette utilise une première levée courte puis une seconde levée dans le four éteint pour obtenir une mie très aérée et une croûte dorée.

An elegant chocolate royal composed of a hazelnut dacquoise, a praline crunchy layer, a silky chocolate mousse, and a cocoa mirror glaze. Decorated with a dark chocolate disc and a touch of golden spray, this cake is perfect for special occasions.

Une galette française à la frangipane réalisée entièrement à la maison avec une pâte feuilletée inversée ultra‑légère, du beurre manié, et une crème d'amande maison. Technique professionnelle adaptée aux cuisines domestiques, idéale pour les fêtes ou un dessert élégant.