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Poulet aux citrons et moutarde

Recipe by cuisinerapide - diététique

Un poulet tendre et parfumé aux citrons, à la moutarde de Dijon et aux herbes fraîches, idéal pour un repas diététique et savoureux. La cuisson lente dans un bouillon léger garde la viande juteuse tout en imprégnant les cuisses de poulet d'une sauce onctueuse.

EasyFrançaiseServes 4

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Source Video
1h 20m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 30m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$12.10
Per serving:$3.03

Critical Success Points

  • Mariner le poulet pour qu'il s'imprègne des arômes
  • Dorer les cuisses afin d'obtenir une peau croustillante
  • Mijoter suffisamment longtemps pour que le poulet soit tendre et cuit à cœur

Safety Warnings

  • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors du dorage
  • S'assurer que le poulet atteint 75°C à cœur pour éviter tout risque de salmonelle

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