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Gâteaux craquelés au chocolat
Des petits gâteaux au chocolat ultra craquelés, rapides à préparer et parfaits pour les amateurs de chocolat. Une pâte épaisse à refroidir, puis à façonner, rouler dans le sucre glace et cuire 15 minutes à 180°C pour obtenir une texture fondante à l'intérieur et craquelée à l'extérieur.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre et le chocolat
- • Ajouter farine et levure
- • Repos au frais
- • Cuisson
Safety Warnings
- • Le chocolat fondu est très chaud ; manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du plat chaud sorti du four.
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