Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Torréfier les noisettes à la bonne température
• • Retirer la peau des noisettes
• • Moudre les noisettes jusqu’à poudre très fine
• • Faire fondre le chocolat sans le brûler
• • Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène

Safety Warnings

• • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
• • Le chocolat fondu est très chaud ; éviter les éclaboussures.
• • Le blender possède des lames tranchantes ; ne pas toucher les lames pendant le fonctionnement.