Amazon Associates

Amazon Associates PartnerTrusted

As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.

Coconut Blanc Manger

Recipe by MaxiRecettes

A coconut blanc-manger, creamy and refreshing dessert inspired by the Martinique Antilles. Easy to prepare, it requires only a few ingredients and is made without oven baking, ideal for hot summer days.

EasyMartiniqueServes 6

Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist

Source Video
2h 37m
Prep
3m
Cook
19m
Cleanup
2h 59m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$4.25
Per serving:$0.71

Critical Success Points

  • Soak the gelatin
  • Do not boil the mixture
  • Fully dissolve the gelatin
  • Refrigerate long enough

Safety Warnings

  • The mixture is hot, handle with care.
  • Do not let the coconut milk boil to avoid splatters.
  • Handle the gelatin with clean hands to avoid contamination.

☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos

We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!

Buy Us a Coffee

You Might Also Like

Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Blanc Manger Coco

Blanc Manger Coco

Un blanc‑manger à la noix de coco, dessert crémeux et rafraîchissant inspiré des Antilles martiniquaises. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients et se réalise sans cuisson au four, idéal pour les chaudes journées d’été.

45 min
6
$4.25
8
MartiniqueEasyFrench
Steak and Caramelized Shallot Sandwich

Steak and Caramelized Shallot Sandwich

A hearty sandwich made with a juicy steak, butter- and brown sugar‑caramelized shallots, mustard, crunchy lettuce and a drizzle of balsamic vinegar. Quick to prepare, ideal for a light lunch or dinner.

37 min
2
$15.15
1
FrenchMedium
Cream of Mushroom Soup (from Scratch) with Super Garlic Bread

Cream of Mushroom Soup (from Scratch) with Super Garlic Bread

A comforting, creamy mushroom soup made entirely from scratch using canned mushrooms, fresh milk, and cream, served with buttery, garlicky bread. Perfect for rainy days and easy to customize with your favorite vegetables.

55 min
4
$12.10
4
WesternEasy
Gâteau aérien à l'orange

Gâteau aérien à l'orange

Un gâteau moelleux et très aérien parfumé à l'orange, simple à réaliser avec des ingrédients du quotidien. Idéal pour le goûter ou un dessert léger, il se décline avec un glaçage à l'orange et une décoration de zestes ou de tranches d'orange.

1 hr 36 min
10
$4.00
2
FrançaiseEasyFrench
Frichti d'ailes de poulet au vin blanc, champignons et patates douces

Frichti d'ailes de poulet au vin blanc, champignons et patates douces

Un frichti réconfortant à la française : ailes de poulet dorées, sauce au vin blanc, champignons et patates douces fondantes, le tout cuisiné en une seule casserole en fonte. Rapide, économique et parfait pour les soirées d'automne.

1 hr 25 min
3
$15.88
3
FrenchEasyFrench
Gâteau Victoria aux fraises

Gâteau Victoria aux fraises

Un gâteau léger et moelleux inspiré du Victoria sponge anglais, agrémenté de confiture de fraises, de fraises fraîches et d'une chantilly parfumée à la vanille. Idéal pour un goûter d'été ou pour accompagner le thé.

52 min
6
$7.45
2
FrançaiseEasyFrench
Coffee