Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Croque-Monsieur aux épinards
Un croque-monsieur gourmand garni d'une sauce crémeuse aux épinards, mascarpone et noix, gratiné au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et végétarien.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire le roux sans le brûler
- • Porter le lait à frémissement avant d'épaissir la sauce
- • Ne pas surcuire les épinards pour préserver leur couleur
- • Cuisson au four jusqu'à dorure complète
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (220 °C) avec des gants de cuisine.
- • La sauce bouillante peut provoquer des brûlures; la fouetter loin du bord de la casserole.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Tendons de veau à la Provençale
Un ragoût de tendons de veau tendre, mijoté avec des carottes, des olives, du concentré de tomate et les herbes aromatiques de Provence. Parfait pour un repas réconfortant du week‑end, servi avec du pain de campagne.
Noix de veau braisée aux champignons de saison et purée de pommes de terre
Une noix de veau tendre, braisée lentement avec un mélange de champignons de saison, accompagnée d’une purée de pommes de terre onctueuse à l’ail. Un plat réconfortant, simple à préparer et parfait pour un dîner convivial.
Saucisson au chocolat
Un dessert original sans cuisson qui ressemble à un vrai saucisson, composé de chocolat noir, beurre, miel, marshmallows, galettes bretonnes, pistaches, noisettes et noix de pécan. Parfait pour épater vos invités ou pour une petite gourmandise festive.
Cœur citron coco
Entremet cœur en forme de cœur parfumé au citron et à la noix de coco, à base de biscuit madeleine imbibé de sirop au limoncello, mousse légère à la noix de coco et décoré de petites meringues italiennes jaunes. Idéal pour la Saint‑Valentin.
Chou rouge rôti au pesto de persil, céleri-rave, noisettes et parmesan
Un plat végétarien savoureux où le chou rouge est rôti jusqu’à ce qu’il devienne tendre et légèrement caramélisé, puis nappé d’un pesto maison à base de persil, céleri‑rave, noisettes grillées, ail et parmesan. Idéal en accompagnement ou en plat principal léger.
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises façon Paul Bocuse, agrémenté de poudre d'amande pour un goût subtil d'amande. Un dessert français traditionnel, parfait pour profiter des cerises de saison.