Un dessert gourmand inspiré du pain perdu, réalisé dans un moule carré en flexipan. Des couches de brioche légèrement rassies, une crème custard onctueuse, des tranches fines de pomme, une touche de cannelle et un filet de caramel au beurre salé, le tout cuit au four pour un résultat fondant et caramélisé.
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