Sandwich à l'œuf, jambon et fromage grillé

Ingredients

• 4 tranche(s) Pain de campagne (pain de campagne légèrement épais)
• 2 c. à soupe Beurre doux (ramolli à température ambiante)
• 1 c. à café Herbes de Provence (ou mélange d'herbes séchées)
• 2 unité Œufs (œufs frais)
• 50 g Fromage râpé (gruyère, emmental, mozzarella) (mélange de fromages, râpé)
• 2 tranche(s) Jambon tranché (jambon cuit, de préférence aux herbes)

Instructions

1. Griller le pain au beurre et aux herbes

   Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen, ajouter les herbes de Provence, puis déposer les tranches de pain. Faire dorer chaque côté 1‑2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes.

   Time: PT3M

   Temperature: 180°C

2. Cuire les œufs sur le pain

   Casser les œufs directement dans la poêle sur le pain grillé. Laisser cuire jusqu’à ce que le blanc soit pris, couvrir 1 minute si besoin pour que le dessus cuise légèrement.

   Time: PT4M

   Temperature: 180°C

3. Ajouter fromage et jambon

   Quand les œufs sont presque cuits, parsemer le fromage râpé sur le dessus puis déposer les tranches de jambon.

   Time: PT2M

4. Replier le sandwich

   Replier la tranche de pain sur la garniture, presser légèrement avec la spatule et laisser le fromage fondre encore 1 minute.

   Time: PT1M

5. Servir

   Retirer le sandwich, le couper en deux si désiré et servir immédiatement, idéalement avec une petite salade verte.

   Time: PT1M

Nutrition Facts

Calories

420

Protein

20 g

Carbohydrates

30 g

Fat

22 g

Fiber

2 g