Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Cuisson initiale de l'aubergine jusqu'à tendreté
• • Mijoter la sauce tomate pour développer les arômes
• • Faire fondre le fromage sans le brûler lors du passage au four final

Safety Warnings

• • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine
• • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors du badigeonnage
• • Utiliser des maniques pour sortir la plaque du four