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Escalopes de veau tendres, panées légèrement à la farine, nappées d'une sauce crémeuse au cidre, vinaigre de cidre et champignons de Paris, servies avec un riz basmati cuit à l'étouffée. Un grand classique de la cuisine française, simple, économique et réconfortant.
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Un gâteau au yaourt léger et moelleux, parfait pour l'Aïd ou toute occasion. Cette recette utilise de l'huile de tournesol pour une texture très tendre, avec des astuces pour un résultat toujours réussi.

Une brioche parisienne moelleuse, dorée et parfumée, idéale pour le petit‑déjeuner ou le goûter. Cette version utilise le robot pâtissier Bosch Série 6 pour un pétrissage et une levée sans effort.

Des petits cakes moelleux aux dés de pommes, raisins macérés au rhum et crumble de spéculoos, cuits dans des cercles de 8 cm pour un résultat élégant. Parfaits pour le goûter ou une présentation raffinée.

Un croque madame simple et gourmand : pain aux céréales, jambon supérieur, fromage Emmental râpé, beurre doré et un œuf au plat au jaune coulant. Parfait pour un brunch rapide ou un snack savoureux.

Une galette des rois originale à la pâte feuilletée, garnie d'une crème pâtissière au nougat blanc, miel de lavande, beurre et poudre d'amandes, agrémentée de groseilles acidulées et d'une fève. Parfait pour l'Épiphanie.

Ratatouille simple, rapide et économique, inspirée du film culinaire. Légumes d'été sautés séparément puis mijotés avec des herbes aromatiques pour obtenir une compotée savoureuse, idéale en accompagnement ou plat principal végétarien.