Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Flan caramel chocolat
Un flan onctueux au caramel et chocolat, reposant sur un fond de pâte feuilletée au chocolat légèrement croustillant. Idéal pour un dessert élégant à servir en fin de repas.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Étaler la pâte à 2‑3 mm d'épaisseur pour éviter un fond trop épais.
- • Cuisson à blanc du fond de tarte pour garantir un croustillant.
- • Obtenir un caramel ambré sans le brûler.
- • Porter la crème à ébullition une seule fois pour éviter la coagulation des œufs.
- • Ne pas surcuire le flan lors de la cuisson finale.
Safety Warnings
- • Le caramel atteint des températures très élevées ; manipuler avec précaution et porter des gants de cuisine.
- • Utiliser des maniques pour sortir les plats du four.
- • Faire attention aux éclaboussures lors de l’ajout du caramel au mélange chaud.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Pain complet à la farine T110
Un pain maison moelleux et légèrement fibreux préparé facilement dans une machine à pain. Utilise de la farine T110, de l'huile de tournesol et de la levure instantanée pour un résultat doré et savoureux, idéal pour les petits déjeuners ou les repas.
Pain de seigle à la machine à pain
Un pain de seigle complet, dense et très rassasiant, préparé facilement dans une machine à pain. Idéal pour les toasts, les sandwiches ou simplement pour accompagner vos repas.
Almond Sponge Strawberry Cake
A summer strawberry cake revisited with a light almond‑scented sponge, a homemade pastry cream turned into mousseline cream, and fresh strawberries. Easy to make, suitable for expectant mothers and lovers of fruity desserts.
Summer Salad with Caramelized Nectarines, Arugula, Pine Nuts and Grilled Goat Cheese
An indulgent summer salad combining the sweetness of honey‑caramelized nectarines, the peppery bite of arugula, the crunch of toasted pine nuts and the creaminess of warm goat cheese on whole‑grain toast. Perfect for outdoor meals or a light summer lunch.
Succès Praliné
A classic French praliné cake made of two crisp almond‑hazelnut meringue discs, a silky praliné buttercream, and caramelized almonds. The cake is assembled with a smooth buttercream, coated with crushed caramel almonds and finished with a dusting of powdered sugar. Perfect for celebrations or a refined dessert.
Lentils with vegetables and duck breast
A comforting stew of green lentils simmered with seasonal vegetables, flavored with Herbes de Provence and topped with a crispy duck breast. Vegetarian version possible by omitting the duck breast.