Ailes de poulet frites à la sauce teriyaki et nanami togarashi
Recipe by LE RIZ JAUNE
Des ailes de poulet croustillantes, enrobées d'une sauce teriyaki maison légèrement sucrée et relevées d'un mélange d'épices japonaises nanami togarashi, parsemées de graines de sésame grillées. Une petite escapade gustative au Japon, simple et rapide à réaliser.
MediumJapaneseServes 4
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Source Video
33m
Prep
3m
Cook
10m
Cleanup
46m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$3.81
Per serving:$0.95
Critical Success Points
- • Faire la sauce teriyaki
- • Chauffer l'huile à la bonne température
- • Frire les ailes jusqu'à dorure uniforme
Safety Warnings
- • Manipuler l'huile chaude avec précaution ; porter des gants de cuisine ou utiliser une pince longue.
- • Ne jamais laisser l'huile sans surveillance pendant la friture.
- • Utiliser un thermomètre pour garantir la température de 100 °C.
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