Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
गाजर और हरी मिर्च का तीखा अचार
सूरज की धूप में सुखाए हुए गाजर और हरी मिर्च को सरसों के तेल, ड्राई रोस्ट मसालों और सिरके के साथ तैयार किया गया घर का स्वादिष्ट अचार। यह अचार 1.5‑2 साल तक स्टोर किया जा सकता है और खाने में बहुत ही टेस्टी होता है।
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • सब्जियों को पूरी तरह सूखा लेना
- • मसालों को ड्राई रोस्ट करके पीसना
- • सरसों का तेल गरम करके लहसुन‑अदरक भूनना
- • अचार को एयर‑टाइट जार में भरना और स्मोक देना
Safety Warnings
- • गरम तेल बहुत गर्म हो जाता है, हाथ जलने से बचें।
- • कोयला जलाते समय धुएँ से बचें, अच्छी वेंटिलेशन रखें।
- • जार में अचार डालते समय गीला चम्मच न इस्तेमाल करें, इससे अचार जल्दी खराब हो सकता है।
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cœurs de sucrine mimosa
Des cœurs de sucrine croquants farcis d'une mousse légère à la mayonnaise maison, œufs durs, tomates cerise, radis et herbes fraîches. Idéal en apéritif ou en entrée printanière, ce plat combine protéines, légumes et une touche citronnée.
SECRETS To Cooking A PERFECT Chicken BIRYANI (STEP BY STEP GUIDE)
A step‑by‑step guide to making restaurant‑quality chicken biryani at home, featuring fresh ginger‑garlic paste, aromatic spices, perfectly fried onions, fluffy basmati rice, and a fragrant saffron‑mint layer. Serves 8‑9.
Grenadin de veau Rossini
Grenadin de veau Rossini accompagné de petites pommes de terre en forme de roses, garni d'une demi‑tranche de foie gras. Un plat élégant et rapide, idéal pour les fêtes de fin d’année.
Decadent Roasted Yukon Gold Mashed Potatoes
A silky, smooth, and ultra‑creamy mashed potato made from roasted Yukon Golds, butter, and a luxurious milk‑cream infusion with potato skins, bay leaf and nutmeg. The technique avoids over‑working starch for a non‑gluey, restaurant‑quality side dish.
Summer Mango, Avocado and Burrata Salad
A refreshing summer salad combining the juicy sweetness of mango, the creaminess of avocado, creamy buffalo burrata, fresh basil and a touch of balsamic cream. Perfect for hot summer days, it takes 15 minutes to prepare and is served immediately.
Fricassés tunisiens
Petits pains frits tunisiens, creux à l'intérieur, à garnir de pommes de terre, œufs durs, thon, olives et harissa. Une recette traditionnelle, simple à réaliser à la maison.