Gâteau au chocolat, noisettes et poires
Recipe by 750g
Un gâteau moelleux au chocolat noir, relevé de noisettes grillées et agrémenté de fines tranches de poires légèrement citronnées. Parfait pour un dessert gourmand aux notes de fruits et de fruits secs.
MediumFrançaiseServes 8
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Source Video
1h 54m
Prep
13m
Cook
15m
Cleanup
2h 22m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$11.90
Per serving:$1.49
Critical Success Points
- • Griller les noisettes
- • Faire fondre le chocolat et le beurre sans brûler
- • Incorporer le chocolat tiédi sans cuire les œufs
- • Enfoncer les tranches de poire verticalement dans la pâte
- • Cuisson au four à 170°C pendant 50 minutes
Safety Warnings
- • Le mélange chocolat‑beurre est très chaud ; manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du four à 200°C et 170°C.
- • Faire attention au couteau lors de la découpe des poires.
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