Gazpacho d'été

Recipe by Norbert Tarayre

Gazpacho frais et rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées d'été. Cette soupe froide espagnole, préparée à base de tomates mûres, concombre, poivrons et un filet d'huile d'olive, est simple, saine et prête en moins de 30 minutes. Parfait comme entrée ou apéritif d'été.

EasySpanishServes 4

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Source Video
15m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
25m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$8.14
Per serving:$2.03

Critical Success Points

  • Mixer les légumes jusqu'à obtenir une texture lisse
  • Réfrigérer le gazpacho pendant au moins 1 h pour qu'il soit bien frais

Safety Warnings

  • Manipuler le couteau avec précaution lors de la découpe des légumes.
  • Faire attention en utilisant le blender à haute vitesse ; tenir le couvercle bien fermé.

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