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Gratin de spaghetti à la bolognaise
Un gratin réinventé qui utilise des spaghetti à la place des lasagnes. Une sauce bolognaise maison, une béchamel onctueuse et une généreuse couche de mozzarella et parmesan donnent un plat convivial, idéal pour 4 personnes.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson de la viande hachée sans former de bloc
- • Épaississement de la béchamel sans grumeaux
- • Cuisson au four jusqu'à dorure
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude.
- • Manipuler le four chaud avec des gants.
- • Ne pas laisser la béchamel bouillir trop longtemps pour éviter les brûlures.
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